28.11.21==Варенье из лепестков розы по старинному рецепту

Распустились чайные розы. Вот и повод сварить ароматное лечебное варенье. Варю по старинному рецепту – просто и вкусно. Всего 45 минут и все готово.

Подготовить заранее банки. Помыть их с содой. Крышки и банки простерилизовать любым способом.
Оборвать у розы лепестки. Хорошо промыть в дуршлаге.

Поместить лепестки в миску, залить водой. После того как будущее варенье вскипит, варить 15 минут.

Засыпать сахар в эту же посуду, мешать пока сахар растворится.

Варить варенье из лепестков роз на слабом огне 30 минут, помешивая.

Добавить в готовое варенье лимонную кислоту.

Через несколько секунд лимонная кислота растворится и получится варенье красивого розового цвета.

Разложить варенье в стерильные банки, закрутить закаточным ключом.
Варенье из лепестков роз готово.